Joakim er et naturtalent med en komikerkarriere med stø kurs og full fart framover. Han har opptrer på Latter, Folken, Niue og mange andre scener landet rundt.

I november og desember 2023 var Joakim med på Julegøy på Ole Bull scene i Bergen, med blant andre Thomas Giertsen og Christine Hope.

Der skreiv BT dette om Joakim i sin anmeldelse: "Forestillingenes høydepunkt er det derimot Joakim Olsen fra Os som står for. Han har både talefeil og mangler noen fingre og stiller dermed med noen ekstra ess i ermet hva angår lytehumor og uendelige muligheter til å gjøre narr av seg selv. Han har et vimsete og underlig oppsyn på scenen og både materialet og formidlingen er helt herlig"

Han tok også seieren i Comedy Fight Club på Ole Bull scene våren 2024.
Joakim har også spilt i produksjonen Humorfest på Chat Noir i Oslo sammen med navn som Thomas Gjertsen og Jonis Josef.
Det er ingen tvil om at dette er ein komiker du kommer til å se mer av fremover.